A destilaria Barrosinha foi criada em 2000 e é um ponto com grande destaque nos mercados brasileiros e internacionais, onde são feitas as cachaças Barrosinha Ouro e Prata. A marca Barrosinha é conhecida e reconhecida em todo Brasil, sobretudo na zona das vertentes, região que possui 36 municípios.

A Cachaça Barrosinha possui o selo de qualidade Certificado de Origem e Qualidade outorgado pela ANPAC (Associação Nacional dos Produtores de Aguardente de Qualidade), atestando a produção genuína no processo artesanal.

Toda a cana-de-açúcar utilizada na produção da destilaria é plantada na fazenda Sagarana. A fertilização se baseia em húmus que também é produzido no mesmo lugar e não são empregados pesticidas no processo. A fermentação da cachaça que é realizada de forma 100% natural (milho, soja e farelos de arroz) sob a supervisão e os cuidados do proprietário e fundador Eduardo Dutra.

A Barrosinha Prata é destilada em alambique de cobre e descansam em dornas de aço inoxidáveis por 6 meses. A Barrosinha Ouro é envelhecida em tonéis de madeira (carvalho francês). Todo esse processo resulta no suave sabor e sinestesia da nossa cachaça Barrosinha.